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Dia de São Patrício na Sinnatrah – É nesse sábado!

Opa, como vão?

Neste próximo sábado comemoraremos o primeiro dia de São Patrício aqui na Sinnatrah. Claro, os dias de são Patrício são comemorados tradicionalmente no dia 17 de março mundo a fora. Com ou sem relação com irlandeses, é um dia de tomar chope verde, se vestir de verde, usar trevos e beber boas Stouts. Este estilo está para o São Patrício como as Pale Lagers estão para a Oktoberfest. Este ano fizemos uma receita inédita aqui na cervejaria para a data, a Black & Proud, uma Dry Stout que esperamos representar bem o estilo.

Praticamente todo mundo que já tomou cerveja artesanal na vida já cruzou com a lata negra e alongada, com bolinha dentro da Guinness, um referencial do estilo além de uma baita cerveja, com história interessante e sabor evidente de cevada torrada.

A Black & Proud é uma cerveja que leva bastante cevada torrada na sua elaboração, o que confere esse final seco e aroma torrado, além de corpo médio para baixo, assim e uma cerveja com um drinkability bastante elevado. No ano passado fizemos duas brassagens de um estilo irmão da Dry Stout, a Geraldo Filme Milk Stout, uma cerveja com mais corpo, levemente adocicada e com menos amargor de torrado.

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O ponto disso tudo é que em diversos lugares do mundo surgiram festas que celebram esse ou aquele motivo, mas na verdade é uma ocasião para reunir os amigos, ouvir musica de preferência tradicional, e mandar bala em copos, canecas, pints, calderetas, americanos, shakers, o que for de cerveja com alto drinkability e personalidade. Importar esses fenômenos europeus de boas cervejas e bons costumes cervejeiros é essencial para o momento cervejeiro artesanal que vamos passando no Brasil. O contato com (bons) costumes de tradições cervejeiras é sempre louvável.

Neste próximo sábado, esperamos contar com muitos amigos e amantes de boas cervejas na Sinnatrah à partir das 14h (até umas 22h) para confraternizar em volta da chopeira.

Alexandre Sigolo

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Dia de São Patrício – Na Sinnatrah, “beer, beer, beer!”

Amigos cervejeiros,

Acredito que a grande parte de vocês já ouviu falar (e devem até o ter “bebememorado”) do dia de São Patrício (Saint Patrick’s Day). Mas quem foi esse santo? Porque o dia é celebrado? Como é celebrado? Porque é celebrado ao redor do mundo?

O dia de São Patrício é comemorado todo 17 de Março. É feriado na Irlanda porque é celebrado o aniversário da morte do seu santo patrono.

São Patrício foi um missionário encarregado de converter os Irlandeses ao Cristianismo no século IV depois de Cristo. Apesar de sua origem inglesa, era profundo conhecedor da rica cultura irlandesa, cheia tradições, lendas e mitos. E dessa forma incorporou parte dessa cultura aos ensinamentos cristãos (ao invés de eliminá-los). Aliás, um mito bastante interessante é que ele foi o responsável pela expulsão de todas a cobras da Irlanda! Como um forte simbolismo contra os infiéis. Contudo céticos relutam em acreditar e insistem na idéia que devido ao clima e isolamento geográfico, nunca existiram cobras na Irlanda após a Era Glacial (tsc tsc tsc… esses cientistas infiéis!! 😉 ).

Neste dia há desfiles pelas ruas das grandes cidades irlandesas. Em Dublin, a capital, há um desfile que lembra um Carnaval e há festas pela noite dentro. As pessoas vestem-se de verde e pintam trevos na cara, porque o trevo é o símbolo da Irlanda. São Patrício usava-o como uma metáfora para explicar o conceito da Trindade (Pai, Filho e Espírito Santo). Em Chicago, nos EUA, onde existe uma imensa comunidade de imigrantes da Irlanda, até o rio é pintado de verde (substancia secreta, mas não poluente, fabricada com “ajuda de Leprechauns”, os duendes irlandeses 😉 )

Essa celebração se espalhou pelo mundo. A alegria e a forma não tanto religiosa de celebrá-lo, bebendo cerveja (verde e Stouts), cantando e dançando é mesmo contagiante. É realmente um dia onde todos querem ser um pouco irlandeses!

E a Sinnatrah também ficará um pouco irlandesa no sábado que precede o dia de São Patrício! Dia 12 de março iremos comemorar o dia em nosso espaço, com muita cerveja (claro, tingida de verde! E uma Dry Stout produzida por nós!), músicas (típicas dessa celebração nos Pubs) e muita alegria!

Venham “bebemorar” conosco! Mais informações clique na figura acima.

Clique aqui para sentir o clima da festa! Contamos com sua presença!

Saúde! (Ou “Sláinte!” com diriam os irlandeses 😉 )

Rodrigo Louro

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