Weizenbier (ou weissbier)

A Weissbierregal é também uma homenagem ao Cão!

Tradicional cerveja da escola alemã, produzida com grande parte de malte de trigo e relativamente baixo teor alcoólico, tornando essa Ale refrescante e prazerosa ao mesmo tempo, uma marca registrada da escola Alemã de cerveja.

Nossa versão foi feita com matéria-prima (maltes, lúpulo e levedura) alemã e um método de brassagem descrito por cervejeiros da Doemens Academy, um centro  respeitado de formação de cervejeiros profissionais, para aumentar a produção do éster isoamil acetato, que confere o característico aroma de banana as Weizenbiers tradicionais.

Weissbierregal (além do nome da Weizenbier da Sinnatrah) é a denomainação de um titulo hereditário que conferia ao portador o direito de produzir cervejas de trigo na Baviera, no século XVII, e geralmente pertencia a pessoas ligadas a nobreza da região.

Muito saborosa, aveludada como uma boa cerveja de trigo tem que ser e acima de tudo muito refrescante. Perfeita para nosso verão tropical!

Prost!

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