18a Turma – é nóis!

Amigos,

No último dia 16 realizamos mais um dos nossos tradicionais cursos de fabricação de cerveja em casa Sinnatrah. Essa foi a 18ª turma, um número invejável, diga-se. Coincidentemente havia 18 alunos e a turma foi ótima, participativa e atenta.

Temos notado que com o passar do tempo, a ideia da cerveja artesanal tem se sedimentado cada vez mais nas pessoas e tem refletido no perfil da turma que nos prestigia nos nossos cursos. Cada vez mais os alunos estão interessados em se aprofundar nos conceitos do que é afinal uma cerveja artesanal e claro, transformar suas cozinhas em uma pequena cervejaria.

Muitos alunos tem chegado com conhecimentos em diversas áreas que são interessantes a cultura cervejeira, principalmente a gastronomia. Pessoas dessa área tem paladar apurado e sabem reconhecer ingredientes e sabores, o que é bem bacana e enriquece as turmas e não foi diferente dessa 18ª.

Voltando ao curso, tivemos uma aula bastante dinâmica e produzimos uma leva de American Pale Ale que será envasada pelos próprios alunos nas próximas semanas. Nossos beer-breaks foram sensacionais nessa turma que teve a sorte de saborear uma Imperial Stout produzida pela Sinnatrah, uma verdadeira iguaria.

Gostaria de agradecer em nome de todos na Sinnatrah a presença dos alunos desta turma e torcer para que todos tentem fazer cerveja em casa pelo menos uma vez, garanto que será uma experiência gratificante e inspiradora!

Alexandre e Equipe Sinnatrah

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