6º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais

Amigos Cervejeiros,

No último feriado foi realizado em Florianópolis-SC mais um Concurso Nacional de Cervejas Artesanais. Este ano as categorias participantes, como você deve saber a essa altura, foram Bohemian Pilsner, Classic Rauchbier e English Barley Wine, um desafio e tanto. Desafio, pois o concurso continha duas lagers, um pesadelo para qualquer cervejeiro caseiro e a Barley Wine, que embora seja uma cerveja ale, depende de tempo e muito cuidado do cervejeiro para se tornar uma cerveja bem equilibrada e agradável. Complicado mas muito bacana, já que a graça da coisa toda e ter a cerveja, e por fim, a qualidade do cervejeiro avaliada por diversos especialistas em cerveja, de diversas áreas.

A surpresa positiva foi, depois de 3 concursos seguidos, a Sinnatrah ser uma das finalistas da categoria Bohemian Pilsner. Não levamos, mas ficamos entre as 8 melhores receitas, o que por si só já é motivo de orgulho na Sinnatrah e certeza que faremos algumas novas brassagens da já saudosa Suco di Cevadis. A relação completa dos vencedores pode ser encontrada na página da ACervA Catarinense.

Outra face deste evento, tão ou mais importante que o próprio concurso em si, é o encontro, sob uma mesma tenda, de amigos cervejeiros do Brasil todo, gente que não só curte cerveja pela sua óbvia propriedade inebriante, mas curte principalmente a cultura envolvida com a fabricação artesanal da bebida. Com certeza somente nessa festa você poderia apreciar tantos experimentos cervejeiros de uma só vez, o que torna esse, se não o maior, o mais interessante evento cervejeiro do Brasil. 

Em tempo: como nem tudo são flores, ainda há muito espaço para melhorias no meio cervejeiro brasileiro, como bem apontou nossa amiga e parceira Ingrid Calderoni. Vale a pena ler o post dela na Trilha da Cerveja.

Até a próxima!

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