Cervejeiros e “cerveja” do V Curso de cerveja artesanal Sinnatrah

Amigos cervejeiros!

Mais uma leva de cervejeiros artesanais acabou de sair do forno. Realizamos nosso V curso de cerveja artesanal nesse sábado. Excelente turma! Estou com um pressentimento que teremos um grande numero de entusiastas que irão de fato colocar as mãos na massa (ou no mosto!). Alguns já iniciados também estavam presentes. Esses aproveitaram o curso para pegar dicas e detalhes, e também para trocar experiências com a Sinnatrah! Interação essa que é sempre muito boa para ambas as partes. Contem com a Sinnatrah para auxiliá-los sempre! Todos vocês! 🙂

Seguem abaixo algumas fotos do dia!

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Alguns detalhes do mosto para a cerveja APA (American Pale Ale) do curso:

Volume (medido): 19 litros

Gravidade inicial (OG – medida): 1,050

IBUs (estimado): 40

SRM (estimado): 12,81

ABV% (previsto): 5,2

O mosto está fermentando muito bem, como visualizado pelas bolhas no airlock e pela formação de krausen (colocarei o vídeo desse momento aqui assim que conseguir retira-lo do meu celular rsrs).

Lembrem-se que teremos um novo encontro (em 15 dias) para o envase! Mais noticias serão postadas aqui.

Obrigado a todos e boa sorte nas futuras levas solo!

Saúde!

Rodrigo Louro

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