Oba!!!

Lá se foi mais um ano e espero que muita cerveja boa tenha passado por baixo da ponte. Esse ano que passou foi sensacional em termos cervejeiros. Novas cervejas gringas apareceram nas nossas prateleiras e geladeiras, houve pelo menos dois grandes eventos cervejeiros de impacto nacional, o concurso Nacional e o Festival de Inverno em SP, parabéns as Acervas envolvidas. Muitos outros eventos e encontros aconteceram em vários estados, o que também é merecedor das nossas congratulações. A multiplicação dos homebrewers também tem sido espantosa e nos faz crer em um 2011 muito animado nos encontros das associações e outros grupos. Nossas micros estão mais fortes (assim espero) e muitas apresentando produtos novos, criando, recriando e ampliando os horizontes cervejeiros no Brasil.

Aqui na Sinnatrah 2010 foi um excelente ano. Nunca fizemos tantas brassagens, beerevangelizamos muitas pessoas e ministramos nossos primeiros cursos, o que nos deixa muito orgulhosos. Espero que esses alunos comecem suas produções de fato e também beerevangelizem os amigos. Os eventos realizados aqui na Pompéia foram fantásticos – aliás, que festa de final de ano hein!?! Alegria e cerveja boa foram os principais alicerces desse nosso ano que passou e certamente serão em 2011.

Nesse novo ano certamente faremos muito mais coisas aqui na Sinnatrah, receitas inusitadas, reuniões de amigos, cursos e encontros. Enfim, a Sinnatrah vai começando a cumprir aquilo que tinhamos em mente há 7 anos quando fizemos nossa primeira cerveja, que é servir de ponto de encontro e referência para os apreciadores da boa cerveja artesanal.

Que neste ano possamos receber os amigos aqui na nossa casa e tomar uma cerveja, sorridente e artesanal. Isto nos alegra e indica que estamos dando nossa contribuição para a comunidade cervejeira e fomentando amizades, pois tão importante quanto fazer cerveja é cultivar novos amigos.

Feliz 2011!!!

Sinnatrah Cervejaria-Escola

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