II Curso Sinnatrah – American Pale Ale fermentando!

Amigos cervejeiros, abaixo podemos visualizar os 14 recém iniciados na fabricação caseira de cerveja pelo II Curso de Cerveja Artesanal Sinnatrah!

Equipe Sinnatrah e os 14 novos cervejeiros caseiros!

Parabéns!  Nós da Sinnatrah temos o prazer de informar que todo o trabalho “duro” (não contando os “beer-breaks” e as agradáveis conversas cervejeiras com novos amigos! rs) realizado durante toda brassagem parece ter sido apreciado pelas leveduras 😉 Nosso mosto para uma American Pale Ale vem fermentando vigorosamente de forma visível (pela formação do krausen e pelas bolhas no airlock) desde domingo.

Como vocês 14 bem sabem (sabem não é? rs), o trabalho duro MESMO agora é com as leveduras! Enquanto aguardamos ansiosamente pelo dia do envase (daqui duas semanas), quando nos encontraremos novamente, ficaremos observando nossa cria de perto e a cada nova (pequena) intervenção nossa, um post plantão da Sinnatrah será publicado.

Abraços

Rodrigo Louro

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