A Glass of Handmade

Opa!

Amigos, o link que virá abaixo é de um texto muito bacana escrito bem no começo do ressurgimento da cultura cervejeira estadunidense. Nessa época, final dos anos 80, as micro cervejarias estavam meio dispersas pelo território, o homebrewer estava tímido em seus porões e um mar de pale (beeem pale) lager era um tsunami para uma cultura rica e tradicional. Embora a proibição (lei seca)  já houvesse terminado a uns bons anos, eu imagino que a sensação era de terra arrasada. Alguns ousados cervejeiros então começaram a ampliar seus mercados e mobilizar o pessoal. O sucesso da empreitada pode ser medido pelo aumento extraordinário do número de micro cervejarias por lá e a grande variedade de estilos que a nova escola estadunidense tem criado.

O texto foi escrito justamente nesse momento, e está para a cultura cervejaria como o “Os 10 dias que abalaram o mundo” de John Reed está para a Revolução Soviética. Leiam. de preferencia ambos.

http://www.wesjones.com/moon1.htm

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